Суп с копченостями
Сегодня хочу поделиться с вами простым рецептом, как приготовить суп с копченостями — быстрое и сытное первое блюдо на все случаи жизни! Из копченостей будем использовать колбаски. Запоминайте рецепт!
Ингредиенты
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Репчатый лук — 130-150 гр.
- Сельдерей — 2 шт. (стебля)
- Болгарский перец — 1 шт.
- Чеснок — 2 ст. л. (измельченный)
- Черная фасоль — 1 шт. (банка консервированной, примерно 400 гр.ов)
- Консервированные томаты — 1 шт. (кубиками, в районе 400 гр.ов)
- Куриный бульон — 1 Литр
- Кориандр — 1 ч. л. (молотый)
- Красный перец — 1/4-1/8 ч. л. (хлопьями)
- Соль
- Копченые сосиски — 450 гр.
- Херес — 3 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
В кастрюлю выложите измельченные лук, сельдерей, болгарский перец. Также добавьте пропущенный через пресс чеснок и в оливковом масле пассеруйте все до мягкости.
Добавьте фасоль, томаты, куриный бульон, кориандр, красный перец и соль (по вкусу). Доведите до кипения, после чего уменьшите огонь и проварите супчик в районе получаса.
Копченые сосиски по желанию можно слегка обжарить на сковороде, но это не обязательно. Спустя полчаса варки супа добавьте в него нарезанные кружочками сосиски и влейте херес.
Проварите ещё пару мин. .
Готовый суп разлейте по тарелкам и подавайте к столу.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту