Суп с колбасками: пошаговый рецепт

Воду доведите до кипения. Добавьте в неё соль и курицу. Варите бульон в течение 40 мин.. Затем процедите его, убрав курицу.

Горох заранее замочите в холодной воде на несколько часов. Бульон вновь поставьте на огонь. Добавьте в него горох. Варите в течение 40 мин. .

Затем почистите, промойте и нарежьте картофель. Добавьте его в бульон.

А теперь нарежьте колбаску. Добавьте её после картофеля в суп.

Очищенную и промытую морковь натрите на крупной тёрке. Лук почистите и нарежьте произвольно.

Обжарьте до готовности в масле морковь и лук. В конце добавьте к ним кетчуп. Заправку внесите в суп за 3 мин. до полной готовности.

Чеснок и перец нашинкуйте. Добавьте их в суп в самом конце.

Варите суп ещё 2 мин. .