Суп с кислой капустой
Если вы любитель кислых супов, то этот необычный рецепт супа с кислой капустой вам обязательно понравится. Наваристый, ароматный и очень вкусный суп готовится совсем несложно и разнообразит ваше меню.
Ингредиенты
- Кислая капуста — 300 гр.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Сладкий перец — половина шт.
- Стебли сельдерея — 1 шт.
- Фасоль консервированная — 250 гр.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Копченые колбаски — 2 шт.
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Соль — 1 Щепотка (по вкусу)
- Сахар — 1 ч. л.
- Острый перец — 1 шт.
- Лавровый лист — 1 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Очищенную морковку нарезаем соломкой, а лук — просто мелко.
В сладком перце удаляем семена, нарезаем сельдерей, перец сладкий и острый небольшими кусочками.
Готовить будем в казане или в толстостенной кастрюле. Колбаски нарезаем небольшими колечками и обжариваем на растительном масле несколько мин. .
Дальше добавляем лук и морковь, жарим все вместе, помешивая, до легкой золотистости лука.
Затем добавляем перцы и сельдерей. Перемешиваем и готовим -10 мин. .
Теперь настала очередь капусты: выкладываем ее к остальным продуктам и заливаем 1 стаканом воды, тушим где-то полчаса.
Когда капуста уже готова, добавляем томатную пасту и сахар. Все хорошо перемешиваем.
Затем добавляем фасоль, лавровый лист и заливаем все водой. Варим суп ещё 10 мин. , добавляем соль по вкусу и даем 1 мин. настояться.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту