Суп с кислой капустой
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Если вы любитель кислых супов, то этот необычный рецепт супа с кислой капустой вам обязательно понравится. Наваристый, ароматный и очень вкусный суп готовится совсем несложно и разнообразит ваше меню.
Ингредиенты
- Кислая капуста — 300 гр.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Сладкий перец — половина шт.
- Стебли сельдерея — 1 шт.
- Фасоль консервированная — 250 гр.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Копченые колбаски — 2 шт.
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Соль — 1 Щепотка (по вкусу)
- Сахар — 1 ч. л.
- Острый перец — 1 шт.
- Лавровый лист — 1 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Очищенную морковку нарезаем соломкой, а лук — просто мелко.
В сладком перце удаляем семена, нарезаем сельдерей, перец сладкий и острый небольшими кусочками.
Готовить будем в казане или в толстостенной кастрюле. Колбаски нарезаем небольшими колечками и обжариваем на растительном масле несколько мин. .
Дальше добавляем лук и морковь, жарим все вместе, помешивая, до легкой золотистости лука.
Затем добавляем перцы и сельдерей. Перемешиваем и готовим -10 мин. .
Теперь настала очередь капусты: выкладываем ее к остальным продуктам и заливаем 1 стаканом воды, тушим где-то полчаса.
Когда капуста уже готова, добавляем томатную пасту и сахар. Все хорошо перемешиваем.
Затем добавляем фасоль, лавровый лист и заливаем все водой. Варим суп ещё 10 мин. , добавляем соль по вкусу и даем 1 мин. настояться.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту