Суп-пюре из креветок: пошаговый рецепт

В кастрюлю влейте воду или бульон и доведите до кипения. Креветки ошпарьте кипятком, немного остудите и очистите.

Очистите картофель и нарежьте мелкими кубиками. Морковь натрите на терке, лук измельчите.

Плавленый сырок натрите на терке и выложите в кастрюлю. Тщательно перемешайте, чтобы он полностью растворился.

Выложите лук, морковь и картофель. Добавьте соль и специи. На среднем огне варите мин. 1.

После отправьте в кастрюлю креветки и варите ещё мин. .

С помощью погружного блендера измельчите суп до состояния пюре. ещё раз поставьте на огонь, доведите до кипения и можно подавать к столу.