Студенческая пицца: пошаговый рецепт

В миске соедините теплую воду, сахар и дрожжи. Хорошо перемешайте и оставьте до появления характерной шапочки.

Отдельно просейте муку, добавьте к ней соль и подошедшую опару.

Перемешайте все ложкой и влейте масло.

Затем руками замесите мягкое, чуть липкое тесто. Соберите его в шар, накройте полотенцем и поставьте в теплое место для подъема.

Тесто должно увеличиться в размере.

Из данного количества выходит одна большая квадратная пицца или две круглые среднего размера. Я делаю круглые пиццы, поэтому делю тесто на две части и поочередно раскатываю каждую в форме круга, толщиной примерно 3 мм и переношу в смазанную маслом форму, формируя небольшие бортики.

Смажьте пиццу кетчупом и майонезом.

Сверху разложите нарезанную кубиками колбасу.

На колбасу положите нарезанный дольками помидор.

Посыпьте верх пиццы тертым сыром и выпекайте при температуре 230 ℃ примерно -8 мин. .

Студенческая пицца готова.

Нарежьте пиццу на порции и подавайте к столу.