Стейк из семги в духовке: пошаговый рецепт

Семгу чистим и разрезаем на стейки, толщиной примерно 1.-2 см. Посыпаем стейки солью и перцем, поливаем соком одного лимона и оставляем в покое, пусть маринуются.

Чистим лук и морковь. Лук нарезаем колечками.

Морковку тоже нарезаем колечками.

Укроп моем и мелко нарезаем.

Смазываем противень растительным маслом и выкладываем по всей поверхности сначала лук, а затем морковь. Посыпаем укропом. Поверх овощей выкладываем стейки семги.

Оставшийся лимон нарезаем на тонкие колечки и раскладываем поверх рыбы.

Помидоры моем и нарезаем колечками. Выкладываем на рыбу.

Запекаем стейки семги в духовке при 180 градусах мин. 4-50.