Стейк форели в фольге с овощами: пошаговый рецепт

Name: Стейк форели в фольге с овощами
Yield: 2
Ingredients: Рапаны — 300 гр.; Лук репчатый — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Томатный соус — 100 гр.; Лавровый лист — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Укроп — 10 гр.; Масло растительное — 2 ст. л.; Вода — 200 гр.; Соль; Перец

03.11.2023

Распечатать рецепт

Стейк форели в фольге с овощами

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда, Блюда в фольге

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Стейк форели приготовленный в фольге с овощами — это прекрасный вариант обеда или ужина, так как готовить это блюдо очень просто. При этом блюдо получается невероятно вкусным и полезным.

Ингредиенты

Рапаны — 300 гр.
Лук репчатый — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Томатный соус — 100 гр.
Лавровый лист — 1 шт.
Чеснок — 2 Зубчика
Укроп — 10 гр.
Масло растительное — 2 ст. л.
Вода — 200 гр.
Соль
Перец

Пошаговый рецепт приготовления

Помойте овощи, нарежьте на небольшие кусочки-ломтики. Расстелите фольгу, на нее выложите небольшой лист бумаги для выпечки. Такая подготовка не позволит блюду пристать к фольге во время выпечки. Выложите овощи, слегка подсолите.

Выложите на овощи форель, которую тоже слегка подсолите, поперчите, сбрызните соком лимона, оливковым маслом, слегка посыпьте листочками тимьяна.

Заверните всё в конверт, закрепите края, не плотно, оставляя по возможности свободное место внутри конверта.

Выложите все порции на противень. Поставьте в разогретую до 180 ℃ духовку на 1 час.

Через час достаньте противень, проверьте готовность овощей. Поставьте ещё мин. на 10 в духовку в раскрытом виде.

Подавать форель с овощами можно переложив на блюдо или можно подать в той самой фольге, в которой она готовилась, аккуратно подвернув края. Можно сервировать свежей зеленью и овощами, и не забудьте подать ломтик лимона. Блюдо поучилось невероятно вкусным и очень ароматным.