Старомодный яблочный пирог: пошаговый рецепт

Подготовьте ингредиенты для приготовления пирога с яблоками.

Яйца разбейте в глубокую миску.

Взбейте яйца миксером в пышную, светлую пену, добавьте сахар.

Снова хорошо взбейте яйца с сахаром до увеличения массы в объеме. Добавьте ванильный сахар и разрыхлитель.

Добавьте растопленное сливочное масло, влейте молоко.

Всыпьте просеянную муку.

Венчиком или миксером перемешайте тесто до однородной, гладкой консистенции, без комочков. По густоте тесто должно быть, как на густые оладьи.

Яблоки помойте, очистите и нарежьте небольшими кубиками.

Нарезанные яблоки добавьте в тесто.

Перемешайте тесто с яблоками.

Выложите тесто в форму для выпечки.

Выпекайте пирог 4-50 мин. при температуре 1-180 ℃ до золотистой корочки. Готовность проверяйте сухой деревянной палочкой.

Пирог достаньте из формы, охладите и нарежьте. Можно подавать к столу.