Спаржа с крабовым мясом и соусом песто: пошаговый рецепт

Name: Спаржа с крабовым мясом и соусом песто
Yield: 2
Ingredients: Шоколад горький — 300 гр.; Клубника — 100 гр.; Черная смородина — 100 гр.; Кешью — 30 гр.; Миндальные лепестки — 1 ст. л.; Сахар тростниковый — 2 ст. л.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Спаржа с крабовым мясом и соусом песто

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Рецепт спаржи жареной на гриле с кукурузой, крабами и соусом песто из руколлы. Популярное блюдо итальянской кухни на ужин.

Ингредиенты

Шоколад горький — 300 гр.
Клубника — 100 гр.
Черная смородина — 100 гр.
Кешью — 30 гр.
Миндальные лепестки — 1 ст. л.
Сахар тростниковый — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

В большой кастрюле, наполненной холодной водой, замочить кукурузные початки в течение 30 мин. .

Бланшировать спаржу в большую кастрюле с кипящей водой, после чего выложить в миску с ледяной водой.

Между тем приготовить соус. Смешать все ингредиенты до консистенции пюре вилкой. Разогреть гриль до средней температуры. Обжарить кукурузу, переворачивая иногда, от 1 до 20 мин.. Смазать спаржу оливковым маслом и жарить от 4 до мин. , переворачивая один или два раза. Выложить кукурузу и спаржу на большое блюдо.

крабов до ярко-оранжевого цвета, от 2 до 3 мин. с каждой стороны. Приправить солью и перцем. Выложить зелень в большую миску и поместить крабов сверху. Подавать спаржу и кукурузу с крабами и соусом песто.