Спагетти с лососем и грибами: пошаговый рецепт

Отварить спагетти в соответствии с инструкцией на упаковке. Высушить лосося, отложив в сторону жидкость из банки. Нарезать рыбу на большие куски. Добавить молоко в жидкость от лосося, чтобы получилось 2 чашки.

Растопить сливочное масло или маргарин в сковороде. Добавить муку, соль, перец и щепотку мускатного ореха. Добавить молочную смесь. Варить на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения. Добавить горчицу и херес. Добавить спагетти, грибы и нарезанного лосося. Выложить массу в форму для выпечки.

Смешать панировочные сухари и сыр пармезан, посыпать сверху. Выпекать в духовке при температуре 10 ℃ в течение 3-40 мин.. Блюдо можно запечь в микроволновой печи - запекать 2 мин. , перевернуть и запекать ещё 2 мин.. Подавать с салатом.