Соус к гарнирам из красного шпината: пошаговый рецепт

Обжарьте на кокосовом масле измельченный лук, чеснок и чили на сковороде до золотистого цвета, добавьте карри, горчицу, соль и перец по вкусу.

Добавьте к луку нарезанные листья шпината, протушите их в течение 2-ух мин.. После накройте крышкой и готовьте их ещё 3 мин. на среднем огне.

В чаше блендера смешайте кокосовую стружку, тмин и куркуму.

Добавьте смешанные специи в сковороду со шпинатом и готовьте ещё мин.. Подавайте соус с любым гарниром.