Соус Дзадзики: пошаговый рецепт

Помойте овощи, перелейте йогурт в глубокую сковородку.

Почистите огурец от шкурки и натрите его на тёрке (можно удалить семена). Посолите и оставьте на 10 мин. .

Слейте жидкость с огурцов и добавьте в глубокую сковородку.

Очистите чеснок и раздавите. Добавьте в сковородку.

Добавьте мелко нарезанный укроп и приправить всё белым перцем.

Добавьте 1 ст.л. уксуса...

И 4 ст.л. оливкового масла.

Аккуратно всё перемешайте и поместите смесь в холодильник на 2-а часа.

Через два часа наш соус Дзадзики готов. Можно подавать как холодный соус к мясу. Приятного аппетита.