Солянка с маслинами и лимоном
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Классический рецепт солянки, который мне кажется очень удачным. Солянка - отменное второе блюдо, густое и насыщенное, с чудесным ароматом и характерной кислинкой. Рекомендую к обеденному столу!
Ингредиенты
- Колбаса — 750 гр. (вареная и ветчина)
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Огурцы соленые — 2 шт.
- Грибы — 150 гр.
- Зелень
- Соль и перец
- Сметана — 2 ст. л.
- Лимон — 3 Долек
- Маслины
- Лук репчатый — 2 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
В кипящей, подсоленной воде варим очищенный и порезанный картофель. Не забывайте удалять появляющуюся пену!
Все колбасные изделия вместе с луком мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до легкой золотистости.
Морковь очищаем и мелко нарезаем. Добавляем овощи на сковороду к колбасе. Обжариваем вместе -8 мин. .
Теперь добавьте к картофелю в кастрюлю колбасу, морковь, лук и колбасные изделия. Варите до готовности картофеля.
Соленые огурцы нарежьте, зелень промойте и измельчите.
Грибы нарезаем пластинками. Обжариваем на растительном масле -8 мин. .
Добавляем к почти готовому картофелю зелень, грибы и огурцы. Варим 10 мин. .
Готовая солянка подается к столу со сметаной, маслинами и ломтиками лимона.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту