Солянка с капустой и мясом: пошаговый рецепт

Свинину промойте, обсушите и порежьте на небольшие кусочки.

Обжарьте мясо на разогретой сковороде до золотистого цвета.

Лук мелко нарежьте и добавьте к обжаренному мясу, подержите на огне, пока лук не подрумянится.

Пока жарится мясо с луком, капусту обмойте и мелко нашинкуйте.

Обжаренное мясо с луком лук переложите в сотейник. Посолите и поперчите, добавьте капусту.

Помидоры очистите от кожицы и добавьте в солянку. Накройте крышкой и оставьте тушиться на слабом огне примерно 50 мин. .

Для аромата добавьте лавровый лист и специи по вкусу. В процессе нужно добавить немного воды.

Колбаски и сосиски обжарьте до золотистой корочки и за мин. до готовности добавьте в солянку.