Соевые пельмени
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Рецепт пельменей с начинкой из соевого мяса. Блюдо подойдет для постного меню и веганского рациона. Пельмени получаются сытными и вкусными. Подавать их можно с постным майонезом или соевой сметаной.
Ингредиенты
- Мука пшеничная — 400 гр.
- Вода — 250 гр.
- Творог 9% — 600 гр.
- Сливочное масло — 50 гр.
- Сахар — 35 гр.
- Соль — 7 гр.
- Растительное масло — 5 гр.
- Желток — 2 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Соевый текстурат залейте кипятком и оставьте на 20 мин. .
Смешайте муку с солью. Постепенно вливайте воду.
Хорошо замесите тесто. Накройте его пленкой и оставьте на полчаса.
Отожмите текстурат, затем измельчите его в мясорубке.
Нарежьте лук и чеснок кубиками, обжарьте на сковороде со специями до мягкости.
Добавьте соевый текстурат, потушите мин. , постоянно помешивая.
Раскатайте тесто толщиной в 1 мм. Вырежьте кружки.
В центр выложите начинку.
Накройте одну половину кружка другой и защипните противоположные края.
Отварите пельмени в кипящей подсоленной воде с лавровым листом и горошком. Примерно 8-10 мин. .
Соевые пельмени готовы,
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту