Сочные рыбные котлеты по-еврейски: пошаговый рецепт

Отправьте сковороду на огонь, выложите кедровые орехи, помешивая, обжарьте их в течение -8 мин. до золотистого цвета.

Рыбное филе нарежьте кусочками и в блендере или в мясорубке измельчите в фарш.

В миске смешайте рыбный фарш с кедровыми орехами, измельченным луком и зеленью, панировочными сухарями, яйцом, солью и специями.

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Сформируйте небольшие котлеты и выложите их на разогретую поверхность, обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки.

Переложите котлеты со сковороды на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков жира.

Подавайте котлеты с гарниром или с соусом сразу после обжаривания.