Сочные куриные котлетки: пошаговый рецепт

Очистите лук, нарежьте средними кусочками и измельчите с помощью блендера или мясорубки.

Вымойте, обсушите филе.

Отправьте к луку и измельчите в фарш.

Выложите фарш в глубокую мисочку. Вбейте яйцо, посолите и поперчите по вкусу. По желанию можно добавить измельченную свежую зелень.

Тщательно перемешайте все до однородности.

Разделите на 6-8 одинаковых частей, каждую из которых скатайте в шарик.

На сковороде разогрейте растительное масло и выложите котлеты.

Обжарьте с двух сторон до румяности. При желании можете использовать панировку: сухари или муку, но и без нее будут классные сочные котлетки.