Сочное куриное филе в сметанном кляре: пошаговый рецепт

Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте порционными кусочками.

Добавьте соль и специи по вкусу.

Перемешайте.

Отдельно соедините сметану и яйца. Посолите и поперчите по вкусу.

Перемешайте и частями добавьте муку.

Кляр должен получиться густой, по консистенции примерно как не сильно густая сметана.

Поочерёдно обмакните куриное филе в кляр и выложите на раскаленную сковороду с маслом.

Жарьте на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. В процессе кусочки не должны соприкасаться между собой.

Сочное куриное филе в сметанном кляре готово.