Сочни с творожной начинкой: пошаговый рецепт

Смешайте для начинки творог, сахар и яйцо. Откиньте на сито получившуюся, чтобы стекла лишняя жидкость.

Растопите маргарин.

Яйца нужно взбить ложкой с сахаром.

Смешайте теплый маргарин с яичной смесью.

Добавьте соду, кислоту, и сразу всыпайте муку.

Замесите тесто, и сразу же приступайте к лепке.

Духовку раскалите до 180 ℃.

Раскатайте пласт теста толщиной 0.-1 см, кружкой (диаметром -10 см) вырезайте сочни, на край кладите начинку, накрывайте её другим краем (в форме месяца), слегка прижмите края.

Выпекать следует 10 мин. при 180 градусах до легкого зарумянивания.

Приятного чаепития!