Сочная свинина с чесноком в духовке: пошаговый рецепт

Name: Сочная свинина с чесноком в духовке
Yield: 2
Ingredients: Творог — 2 ст. л.; Сметана — 2 ст. л.; Кефир — 100 мл.; Мука пшеничная — 1,5 Стакана; Масло сливочное — 2 ст. л.; Яйца — 3 ст. л. (маленькие); Сахар; Дрожжи — 0,5 ч. л. (сухие)

03.11.2023

Распечатать рецепт

Сочная свинина с чесноком в духовке

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда, Блюда в рукаве

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Постное мясо иногда получается слегка суховатым и требует дополнительно соуса. Попробуйте рецепт приготовления сочной свинины в духовке с овощами и насладитесь невероятно мягким и аппетитным блюдом.

Ингредиенты

Творог — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Кефир — 100 мл.
Мука пшеничная — 1,5 Стакана
Масло сливочное — 2 ст. л.
Яйца — 3 ст. л. (маленькие)
Сахар
Дрожжи — 0,5 ч. л. (сухие)

Пошаговый рецепт приготовления

Данный рецепт приготовления сочной свинины в духовке интересен тем, что постное мясо получается удивительно нежным. Свинину необходимо вымыть и просушить как следует бумажной салфеткой.

Чеснок очистить и нарезать тонкими дольками (можно пропустить через пресс).

Свинину посолить и поперчить. Обильно смазать горчицей и натереть чесноком.

Теперь пришло время овощей. Это могут быть абсолютно любые овощи по вкусу. Луковицу очистить и нарезать тонкими полукольцами.

Кабачок (можно использовать баклажан) или цуккини вымыть и нарезать тонкими колечками.

Вымыть и очистить от хвостиков и семян сладкий перец. Нарезать небольшими кусочками. При желании также можно использовать острый перец.

Овощи соединить и перемешать аккуратно. При желании можно немного посолить и поперчить по вкусу. Добавить щепотку тимьяна, розмарина или другие сушеные травы. Отправить мясо и овощи на противень или в рукав для запекания.

Сочная свинина в духовке в домашних условиях будет готовиться примерно 90 мин.. Перед подачей на стол блюдо нужно немного остудить, а свинину нарезать порционными кусочками. Это удивительно простое, полезное и вкусное блюдо.