Смузи с рукколой: пошаговый рецепт

Подготовьте указанные ингредиенты. Яблоко выбирайте кисло-сладких сортов. Если оно мелкое, то используйте два фрукта, чтобы хватило на две порции смузи.

Яблоко промойте в воде, разрежьте пополам и вырежьте семенные блоки. Нарежьте средними кубиками.

Рукколу промойте в воде и срежьте длинные стебли. Выложите зелень в чашу блендера.

Добавьте туда же яблочную нарезку.

Всыпьте сахар и влейте кефир любой жирности. По желанию сахар можно заменить цветочным медом или другим сахарозаменителем. Всыпьте щепотку соли, она подчеркнет сладость смузи.

Измельчите все в течение 4 мин. , чтобы вся яблочная нарезка отпюрировалась, даже мелкие кусочки.

Разлейте красочный и вкусный смузи в стаканы, чашки и подайте к столу сразу же после приготовления.