Сметанный пирог с капустой: пошаговый рецепт

Как приготовить сметанный пирог с капустой?

Включите духовку нагреваться на 190 ℃.

Капусту нашинкуйте. Луковицу очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Петрушку и укроп промойте и измельчите, если этого ещё не сделали.

В кастрюле или сковороде на среднем огне растопите масло.

Добавьте в кастрюлю с маслом приготовленные капусту и лук. Жарьте, периодически помешивая, в течение 10 мин.. Капуста должна стать мягкой, но не допустите, чтобы она стала золотисто-коричневой.

Снимите капусту с огня, добавьте измельченную зелень и хорошенько перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу и ещё раз перемешайте.

В отдельной большой миске смешайте майонез, яйца и сметану.

Введите в смесь муку и разрыхлитель, перемешайте до образования однородной массы.

Форму для запекания смажьте маслом. Влейте в нее половину теста.

На половину теста в форме выложите капусту.

Сверху капусту залейте оставшейся половиной теста. Лопаточкой разровняйте тесто по поверхности капусты, чтобы не осталось дырочек.

1Запекайте пирог с капустой в разогретой духовке в течение 4 мин. .

Перед подачей пирог остудите.