Сметанный хлеб: пошаговый рецепт

Засыпаем дрожжи в 50 мл теплой воды. Также добавьте щепотку сахара и 1 ст.л. муки. Тщательно перемешайте.

Смесь прикройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1 мин. .

Просеиваем муку. Засыпаем сахар и соль. По центру делаем ямку, в которую и вливаем дрожжевую массу.

Перемешиваем сметану с 50 мл теплой воды.

Добавляем сметану к муке, также вливаем растительное масло. Перемешиваем.

Замешиваем тесто, выкладываем его в форму для выпечки, формируя при этом хлеб. Не забудьте предварительно смазать дно и стенки формы растительным маслом.

Форму накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 40 мин.. Затем смажьте верхушку и бока хлеба небольшим количеством сметаны, разведенной в воде.

Выпекайте хлеб 4 мин. , температура — 180 ℃.