Слойки с нектаринами: пошаговый рецепт

Подготовьте ингредиенты для приготовления слоек.

Приготовьте начинку из нектаринов для слоек. Нектарины помойте, удалите косточку и нарежьте небольшими кубиками.

Добавьте сахар по вкусу.

Добавьте крахмал, который свяжет сок нектаринов во время выпекания и не даст намокнуть тесту.

Перемешайте нектарины с сахаром и крахмалом.

Слоеное тесто разморозьте и немного раскатайте.

Нарежьте тесто на квадраты со стороной 12 см.ов.

Я приготовила два вида слоек. Первый вариант. В углу квадрата теста сделайте три надреза. В противоположном углу выложите начинку из нектаринов.

Сложите тесто вдвое.

Закрепите края слойки вилкой.

Второй вариант. Квадрат теста визуально разделите на две части. На одну часть выложите начинку, а на другой части сделайте надрезы.

Соедините края теста и закрепите с помощью вилки.

Подготовленные слойки выложите на противень с пекарской бумагой.

Смажьте слойки яйцом.

Отправьте в духовку разогретую до 180-18 ℃. Выпекайте слойки 30 мин. .

Слойки с нектаринами готовы. Можно подавать к столу.