Слоеный салат с сердцем: пошаговый рецепт

Отварите свиное сердце в воде примерно 60 мин.. За 1 мин. до готовности посолите. Сваренное мягкое сердце остудите, почистите от пленок, протоков, нарежьте полосками.

Почистите лук и морковку. Лук нарежьте кубиками, а морковку натрите на терке.

Обжаривайте лук с морковкой в сковороде с небольшим количеством масла. Жарьте 4 мин. до мягкости помешивая.

Сварите картофель до мягкости. Он варится примерно 2 мин.. Остудите, почистите если варили в кожуре, натрите на терке.

Соленые огурцы нарежьте небольшими полосками.

Собирайте салат слоями. Первый слой — картофельный. Добавьте специи по вкусу и полейте майонезом.

Вторым слоем выложите кусочки вареного сердца, полейте соусом.

Затем распределите равномерно соленые огурцы и пропитайте соусом.

Следующий слой — обжаренные овощи. Полейте их майонезом.

Последний слой — консервированный горошек. Готово. Салат поставьте в холодильник на 20 мин. , пусть пропитается.

Затем подавайте к столу.