Слоеный рулет с вишней: пошаговый рецепт

Name: Слоеный рулет с вишней
Yield: 2
Ingredients: Пюре картофельное быстрого приготовления 'Картошечка' — 25 гр. (у меня упаковка 150г. на 6 порций); Вода — 140 мл.; Молоко — 25 мл.; Сливочное масло — 10 гр.; Соль; Укроп

03.11.2023

Распечатать рецепт

Слоеный рулет с вишней

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Что может быть лучше ароматной выпечки с ягодами к чаепитию? Отличным вариантом станет слоеный рулет с вишней. Он прост и понятен в приготовлении, имеет приятный кисло-сладкий вкус.

Ингредиенты

Пюре картофельное быстрого приготовления "Картошечка" — 25 гр. (у меня упаковка 150г. на 6 порций)
Вода — 140 мл.
Молоко — 25 мл.
Сливочное масло — 10 гр.
Соль
Укроп

Пошаговый рецепт приготовления

Готовое слоеное тесто разморозьте и раскатайте как можно тоньше на посыпанной мукой поверхности. Если у вас нет готового теста, вы можете сделать его самостоятельно, но замороженное сэкономит ваше время. Посыпьте край теста крахмалом, который впитает лишний сок из ягод. Очищенные и промытые ягоды равномерно распределите по краю слоеного теста.

Посыпьте ягоды сахаром. Если у вас нет черешни и земляники, вы можете использовать любые другие ягоды или фрукты или же просто обойтись без них, ведь главный ингредиент — это вишни. Заверните тесто трубочкой таким образом, чтобы все ягоды были в середине.

Свернутый рулет выложите на противень, смазанный подсолнечным маслом. Отделите белок от желтка, смажьте желтком видимую часть рулета. Блюдо поставьте выпекаться в разогретый духовой шкаф до 180-ти ℃ на тридцать пять-сорок мин. .

Когда рулет зарумяниться и полностью пропечется, выньте его из духовки и остудите. Затем нарежьте на порционные куски и посыпьте сахарной пудрой. Теперь выпечку можно подавать к столу.