Слоеная запеканка: пошаговый рецепт

Лук нарежьте перьями, грибы разрежьте на 4 части и обжарьте все вместе до готовности. В конце добавьте соль по вкусу.

Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками.

Форму для запекания смажьте маслом и выложите ровным слоем нарезанный картофель. Посолите слой и посыпьте специями. У меня смесь специй специально для картошки.

Следующим слоем выложите обжаренные с луком грибы.

Смажьте слой майонезом и выложите нарезанный дольками помидор. Посолите слой, поперчите по вкусу, накройте форму фольгой и запекайте в духовке при температуре 180 ℃ примерно 40 мин.. Затем фольгу уберите, посыпьте верх тертым сыром и готовьте ещё 20 мин.. Ориентируйтесь по готовности картофеля.

Слоеная запеканка готова. Подавайте блюдо самостоятельно, украсив свежей зеленью.