Сливовый пирог: пошаговый рецепт

В первую очередь займемся сливами. Разрежем их на половинки, а косточки выберем. Это совсем не сложно, даже ребенок может Вам в этом помочь.

Теперь приготовим тесто. Смешиваем сметану, масло, соль, разрыхлитель и сахар (четверть стакана сахара оставляем). Масло должно быть комнатной температуры. Тщательно все перемешиваем. Добавим муки и замесим тесто.

Смажем форму растительным маслом и выкладываем в нее тесто. Растягиваем по всей форме к бортикам. Оставим треть теста для присыпки.

На тесто выкладываем подготовленные сливы. Сверху посыпаем сахаром. Можно добавить корицу.

Приготовим присыпку. Между пальцев перетрем оставшееся тесто, сделаем крошки. Можно добавить панировочных сухарей. Посыпаем присыпкой пирог. мин. на 30 отправляем в разогретую духовку, температура 150-10 ℃.

Когда остынет пирог, вынимаем и можно подавать.