Сливочный пирог: пошаговый рецепт

Включите духовку нагреваться на 100 ℃. Приготовьте основу для пирога. Для этого в большой миске соедините готовое тесто для пирога, 130 г топленого сливочного масла и яйцо. Хорошо перемешайте смесь деревянной ложкой до получения однородной консистенции.

Выложите полученное тесто на противень и равномерно распределите по дну.

Готовим сливочную начинку. В большой миске взбить сливочный сыр электрическим миксером. Добавить яйца, соль, 130 г растопленного сливочного масла, ванильный экстракт и взбить до однородной консистенции.

Затем порциями ввести сахарную пудру, взбивая после каждого добавления.

Полученную начинку выложить поверх теста и равномерно распределить с помощью шпателя по поверхности.

Выпекать пирог в духовке 40-4 мин.. Дать остыть в течение 30 мин.. Посыпать сахарной пудрой сверху, нарезать на кусочки и подавать.