Сладкий тыквенный хлеб: пошаговый рецепт

Подготовьте необходимые продукты. Очистите тыкву от кожуры и внутреннего волокнистого края. Взвесьте 100 г.

В теплой воде растворите дрожжи, оставьте мин. на 10 их "проснуться".

Добавьте тертую тыкву (я использовала мелкую терку), сахар, соль, апельсиновый теплый сок, куркуму, мягкое сливочное масло или маргарин. Перемешайте.

Добавьте посеянную пшеничную муку, замесите не крутое тесто.

Накройте пищевой пленкой миску и оставьте в тепле на 1, часа тесто. После подъема осадите тесто и дайте снова подняться.

Смажьте руки растительным маслом, вымешайте хорошо тесто. Обвяжите толстой ниткой так, чтобы получилось 8 сегментов. Не стоит туго завязывать, ведь тесто будет подходить, расти. Оставьте в теплой духовке будущую "тыкву" мин. на 20 подойти.

Выпекайте при 180 градусах 30 мин. хлеб. Остудите, удалите нитки и подайте к столу!