Сладкий пирог «Как пух»: пошаговый рецепт

Подготовьте ингредиенты для приготовления пирога.

Мягкое сливочное масло хорошо перемешайте венчиком.

Добавьте по одному яйца и снова перемешайте.

Однородности добиваться не нужно.

В теплое молоко добавьте дрожжи и две ст. л.сахара. Перемешайте и дайте постоять 10 мин. , пока дрожжи не вспенятся.

После добавьте дрожжи с молоком и сахаром в смесь яиц и сливочного масла.

Всыпьте соль, ванильный сахар. Постепенно всыпьте просеянную муку. Замесите не крутое тесто с помощью ложки или венчика. Можно воспользоваться миксером. Накройте миску с тестом пищевой пленкой и отправьте в теплое место.

Через 50-60 мин. тесто увеличится в объеме.

Выложите тесто в форму для выпечки с пергаментной бумагой. Накройте пищевой пленкой и дайте постоять в тепле 30 мин. .

Пока тесто поднимается, приготовьте сливочное масло с сахаром для глазури. В мисочку выложите мягкое сливочное масло и сахар.

Тщательно перемешайте масло с сахаром.

Когда тесто в форме подойдет, с помощью деревянной палочки сделайте углубления в тесте. Палочку предварительно обмакните в растительное масло.

Смесь сливочного масла с сахаром разложите по тесту и углублениям в нем.

Выпекайте пирог в духовке, разогретой до 1-180 ℃ 40-4 мин.. Время выпекания зависит от вашей духовки. Готовность пирога проверяйте деревянной палочкой, которая при накалывании должна быть сухой.

Сладкий пирог "Как пух" готов. Немного его охладите, нарежьте и подавайте к столу.