Сладкий картофельный хлеб: пошаговый рецепт

Разогреть духовку до 200 ℃. Выпекать сладкий картофель до мягкости, от 40 до 4 мин.. Дать остыть. Очистить от кожуры.

Уменьшить огонь до 100 ℃. В средней кастрюле на среднем огне объединить кукурузную муку, молоко, сливочное масло, коричневый сахар, специи, соль, 1 стакан воды. Готовить, помешивая, пока масса слегка не загустеет, примерно 10 мин.. Дать остыть.

Смазать маслом форму для выпечки. Смешать мучную массу, сладкий картофель, муку, мед, яйца и сливки в кухонном комбайне. Взбивать до получения однородной массы, вылить в форму. Выпекать до золотисто-коричневого цвета, примерно 4 мин. .