Сладкие вареники с творогом: пошаговый рецепт

Подготовьте ингредиенты для приготовления вареников.

Замесите тесто для вареников. В миску насыпьте муку и соль.

Смешайте теплую воду со сметаной и вылейте в тесто.

Замесите крутое, но достаточно эластичное тесто. Дайте ему отдохнуть 20 мин. .

Приготовьте начинку для вареников. В мисочку выложите творог. Добавьте сахар по вкусу.

Перемешайте творог с сахаром.

Тесто раскатайте в тонкий пласт. Любой выемкой сделайте кружки. На каждый кружок выложите порцию начинки.

Слепите вареники и выложите на тарелку, присыпанную мукой.

Сварите вареники. В кастрюле вскипятите воду, немного посолите её. Выложите вареники и аккуратно перемешайте, чтобы они не прилипли ко дну. Когда вареники всплывут, варите их ещё -6 мин. и доставайте шумовкой.

Сладкие вареники с творогом готовы. Подавайте к столу со сметаной, сливочным маслом.