Щука, запеченная в духовке целиком: пошаговый рецепт

Перед приготовлением рыбку, конечно же, следует выпотрошить и тщательно промыть.

Далее мы обтираем щуку и обмазываем ее со всех сторон солью, оставляем на пару мин. пропитаться.

Выкладываем на противень фольгу и смазываем ее сливочным маслом. На фольгу кладем рыбу, ее также необходимо хорошенько обмазать маслом.

Отправляем противень в разогретую до 160 ℃ духовку и запекаем щуку примерно 1 час. В процессе рыбку нужно каждые 1 мин. поливать топленым маслом, которое будет с нее стекать.

Вот теперь наша сочная, ароматная и невероятно вкусная щука готова, остается только украсить ее свежей зеленью и подать к столу.