Щука в духовке в фольге: пошаговый рецепт

Приготовить щуку в духовке в фольге в домашних условиях вы сможете за пару часов. Такой трофей считается деликатесом, поэтому данное блюдо всегда в центре стола.

Продукты для приготовления этого блюда доступные и недорогие. Самое главное - правильно почистить щуку.

Итак, готовим овощи и рыбу. Для начала чистим и потрошим щуку. Затем обжариваем лук и морковь на растительном масле.

Смазываем рыбу майонезом, после чего выкладываем на нее обжаренные овощи. Солим и перчим по вкусу. ещё можно сбрызнуть рыбу лимонным соком.

Заматываем в фольгу и отправляем в разогретую до 220 ℃ духовку. Выпекаем примерно 4 мин. на среднем огне. Достаем рыбу, даем немного остыть и выкладываем на блюдо.

Вот такая красивая она получается. Если хотите, чтобы получилась румяная корочка, можете за 1 мин. до готовности рыбы снять фольгу и запечь рыбу в духовке без нее.