Щука с картошкой в духовке: пошаговый рецепт

Name: Щука с картошкой в духовке
Yield: 2
Ingredients: Молоко — 200 мл.; Дрожжи свежие — 20 гр.; Соль — 0,5 ч. л. (в тесто); Сахар — 1 ст. л.; Масло сливочное — 50 гр.; Сметана — 2 ст. л.; Яйцо куриное — 2 шт. (1 шт. — в тесто, 1 шт. — для смазывания пирожков); Мука пшеничная — 450 гр.; Курица отварная — 300 гр.; Рис отварной — 3 ст. л.; Лук репчатый — 1 шт.; Подсолнечное масло — 20 мл.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Щука с картошкой в духовке

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Полноценное, сытное, несложное в процессе блюдо хочу представить на ваш суд. Нежное рыбное филе в сочетании с картофелем в сметане — это потрясающий вариант для взрослых и детей на обед или ужин.

Ингредиенты

Молоко — 200 мл.
Дрожжи свежие — 20 гр.
Соль — 0,5 ч. л. (в тесто)
Сахар — 1 ст. л.
Масло сливочное — 50 гр.
Сметана — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт. (1 шт. — в тесто, 1 шт. — для смазывания пирожков)
Мука пшеничная — 450 гр.
Курица отварная — 300 гр.
Рис отварной — 3 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Подсолнечное масло — 20 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Перед вами все необходимые ингредиенты.

Для начала нужно сделать маринад для рыбки. Натрите на терке цедру лимона, выжмите сок. Добавьте немного горчицы по вкусу, соль и перец. Все перемешайте.

Отправьте рыбку в маринад.

Очистите лук и морковь. Лук нарежьте небольшими кубиками, а морковь натрите на терке.

Очистите картофель, нарежьте его тонкими кружочками.

Добавьте соль, специи и сметану (можно использовать майонез по желанию). Перемешайте.

Подготовьте жаропрочную форму. Смажьте ее немного растительным маслом. На дно выложите сначала лук, а затем филе щуки. Вылейте остатки маринада.

Следом — слой моркови.

Распределите сверху картофель ровным слоем. Накройте форму фольгой, отправьте её в разогретую до 180 ℃ духовку на 20 мин.. После снимите фольгу и запекайте до готовности.