Шоколадный муалё: пошаговый рецепт

Наш небольшой набор ингредиентов.

На водяной бане или в микроволновке растопите шоколад с маслом.

Отдельно взбейте 2 яйца и 2 желтка. Добавьте сахар.

К яйцам просейте муку, перемешайте и добавьте растопленный шоколад с маслом.

Переложите в пакет и уберите в холодильник ненадолго.

Тем временем разогрейте духовку до 210 ℃. Формочки смажьте маслом и присыпьте мукой. Когда все готово, аккуратно отрежьте кончик у пакета.

И наполните формочки шоколадной массой.

Выпекайте шоколадный муалё 8-10 мин. , чтобы серединка была чуть жидкой. Перед подачей можно присыпать сверху сахарной пудрой, дополнить шариком мороженого или свежими ягодами.