Шоколадный медовик с заварным кремом: пошаговый рецепт

Name: Шоколадный медовик с заварным кремом
Yield: 2
Ingredients: Филе лосося — 4 шт.; Вино белое — 300 мл.; Вода — 230 мл.; Лимон — 1 шт.; Оливковое масло — 3 ст. л.; Тимьян свежий; Эстрагон свежий; Соль, черный молотый перец

03.11.2023

Распечатать рецепт

Шоколадный медовик с заварным кремом

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка, Торты, Сладкое

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Шоколадный медовик с заварным кремом получается очень вкусным и мягким. Приготовьте его и порадуйте членов вашей семьи такой вкуснятиной. Поверьте, они оценят ваши старания!

Ингредиенты

Филе лосося — 4 шт.
Вино белое — 300 мл.
Вода — 230 мл.
Лимон — 1 шт.
Оливковое масло — 3 ст. л.
Тимьян свежий
Эстрагон свежий
Соль, черный молотый перец

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовьте необходимые ингредиенты.

В кастрюлю вбейте 1 яйцо, добавьте 0, стакана сахара. Перемешайте.

Влейте молоко.

Добавьте 1-1, ст. ложки муки. Очень хорошо все перемешайте.

Поставьте кастрюлю на умеренный огонь и заварите крем до тех пор, пока он не загустеет. Периодически все хорошо перемешивайте. Отставьте крем в сторону, пусть он пока остывает.

В другую кастрюлю всыпьте оставшийся сахар, выложите мед, добавьте сливочное масло. На умеренном огне растопите все ингредиенты.

Добавьте соду и хорошо все перемешайте.

Затем вбейте 2 куриных яйца, снова перемешайте.

Всыпьте муку и какао.

Замесите тесто.

Разделите тесто на 4 куска, раскатайте один из них. Сделайте проколы вилкой.

Отправьте корж в разогретую до 190 ℃ духовку на мин. .

Готовый корж разрежьте пополам, срежьте неровные края.

Смажьте корж кремом.

Таким образом испеките оставшиеся 3 коржа, обрежьте края, смажьте кремом.

Измельчите обрезки и посыпьте крошкой торт.

Вот такой шоколадный торт получился!