Шоколадный листовой торт с цуккини: пошаговый рецепт

Подготовьте все ингредиенты. Сливочное масло заранее достаньте и размягчите при комнатной температуре.

Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром и ванилином при помощи блендера или миксера.

Добавьте яйца и сметану.

Взбейте, добавьте какао, муку, соль и разрыхлитель теста.

Взбейте все ещё раз до однородного состояния.

Добавьте натертый на мелкой терке кабачок. Предварительно хорошо отожмите его от сока.

Добавьте рубленный ножом шоколад.

Перемешайте. Тесто готово.

Переложите тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Дно и бока присыпьте манкой или мукой.

Выпекайте при 180 градусах до полной готовности. Затем торт остудите на решетке, укрыв полотенцем. Можно оставить его на ночь.

Перед подачей украсьте любым удобным способом. Я полила верх шоколадной глазурью и украсила свежими ягодами малины. Шоколадный листовой торт с цуккини готов.

1Торт очень нежный и невероятно вкусный.