Шоколадный крем из какао: пошаговый рецепт

Подготовьте ингредиенты для приготовления шоколадного крема.

Молоко налейте в кастрюлю с толстым дном и поставьте на плиту.

Какао-порошок и сахар насыпьте в любую удобную посуду, перемешайте.

Когда молоко хорошо нагреется, но ещё не закипит, добавьте какао с сахаром и перемешивая, доведите до полного растворения этих ингредиентов.

Кукурузный крахмал перемешайте с небольшим количеством холодного молока. Крахмал должен полностью раствориться.

После крахмал с молоком влейте в кастрюлю с молоком, сахаром и какао. Постоянно перемешивая, доведите крем до загустения. На это потребуется несколько мин. .

В горячий крем добавьте сливочное масло и перемешайте.

Шоколадный крем из какао готов. Охладите его и подавайте на десерт, готовьте торты, пирожные.