Шоколадные маффины с малиной: пошаговый рецепт

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Соедините в чаше масло и шоколад.

Подогрейте масло с шоколадом до жидкого состояния.

Добавьте яйцо, молоко. Перемешайте.

Всыпьте сахар. Размешайте до растворения.

Добавьте муку, какао, разрыхлитель для теста. Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.

В полученное тесто добавьте малину.

Аккуратно, движениями вверх-вниз, с помощью ложки, перемешайте малину с тестом.

Формочки для маффинов смажьте тонким слоем сливочного масла или вложите бумажные формы. Разлейте тесто на 2/3 объема формы. Поставьте выпекаться в разогретую до 180 ℃ духовку на 30 мин.. Учитывайте особенности своей духовки.

По истечении времени проверьте готовность маффинов деревянной шпажкой. Она должна остаться сухой.

Готовые маффины переложите на блюдо и полностью охладите. После подавайте к столу.