Щи с ветчиной "Старомосковские"
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Для истинных поклонников традиционной русской кухни хочу предложить чудесное первое блюдо. Покажу, как приготовить щи с ветчиной "Старомосковские" - сытные, аппетитные и пикантные. Рекомендую!
Ингредиенты
- Мука пшеничная — 3 Стакана
- Масло сливочное — 300 гр.
- Яйцо — 3 шт.
- Сода — половина ч. л.
- Сахар — 3 Стакана (теста - 6 ст. л. и для крема - 2,5 стакана)
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Вода или молоко — 3 Стакана
- Соль — половина ч. л.
- Яичный белок — 6 шт.
- Ликер — 6 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Курицу вымойте, выложите в кастрюлю и залейте водой. Добавьте грибы. Варите бульон на медленном огне, убирая пену, до мягкости курочки.
На сковороде разогрейте растительное масло и выложите измельченный лук.
Добавьте измельченный сельдерей, морковь и специи.
Всыпьте манку, перемешайте и жарьте пару мин. .
Из бульона достаньте мясо и выложите туда нашинкованную капусту.
Добавьте нарезанный кубиками картофель.
Выложите овощи и варите мин. 10 на среднем огне. Добавьте соль и специи по вкусу.
Отправьте в кастрюлю нарезанную курочку и ветчину. Варите ещё мин. 8.
В конце добавьте лавровый лист и при желании чеснок. Снимите готовые щи с огня и оставьте под крышкой мин. на 20 перед подачей.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту