Щи с косервированным зеленым горошком: пошаговый рецепт

Мясо отварите в подсоленной воде с добавлением лаврушки и перца горошком. После чего бульон процедите и перелейте обратно в кастрюлю. Мясо отделите от костей и отправьте обратно в бульон. Поставьте кастрюлю на огонь.

После закипания добавьте нашинкованную капусту.

Практически следом отправьте нарезанный кубиками картофель.

В сковороде разогрейте масло и выложите нарезанный кубиками лук и тертую морковь.

Обжарьте овощи до мягкости и добавьте нарезанные кубиками помидоры (сняв предварительно с них шкурку) и любимые специи.

Обжарьте все вместе ещё в течение 3 мин. , после чего отправьте содержимое сковороды в кастрюлю.

В самом конце добавьте горошек, рубленый чеснок и свежую зелень.

Щи с консервированным зеленым горошком готовы. Дайте немного настояться и подавайте к столу.