Шашлык в духовке: пошаговый рецепт

Смешать в миске горчицу, майонез, приправу для курицы и соль.

Нарезать куриное филе маленькими кубиками одинакового размера. Измельчить лук.

Выложить курицу и лук в миску с приготовленным маринадом. Перемешать руками. Накрыть миску крышкой или полиэтиленовой пленкой и дать постоять минимум 2 часа (или больше в холодильнике). Тем временем замочить в воде деревянные шпажки на 2 часа.

Разогреть духовку до 180 ℃. Нанизать мясо на шпажки и выложить на решетку. Внизу установить противень.

Жарить шашлык 1 мин.. Перевернуть на другую сторону и жарить ещё мин.. Не старайтесь сильно подрумянить шашлык, иначе мясо может пересохнуть.