Шашлык с кинзой: пошаговый рецепт

Лук нарежьте перьями или полукольцами и выложите в глубокую миску.

Кинзу помойте, мелко нарежьте и добавьте к луку.

Выдавите сок лимона, добавьте соль, растительное масло и специи. Перемешайте и помните лук руками, чтобы он пустил сок.

Добавьте нарезанное кусками мясо.

Перемешайте и оставьте мариноваться минимум на пару часов. Чем дольше мясо маринуется, тем нежнее и ароматнее оно будет.

Мясо нанизайте на шампура и готовьте на мангале, периодически переворачивая до полной готовности.

Шашлык с кинзой готов.