Шашлык по-корейски: пошаговый рецепт

В кастрюле смешать соевый соус, вино, мед, сахар, слегка раздавленную дольку чеснока.

Довести маринад до кипения и дать остыть.

Мясо отбить и порезать на кусочки 3 на 4 см.

Курицу залить большей частью соуса и добавить раздавленный чеснок.

Духовку разогреть, шпажки замочить в воде, лук порезать длиной 3 см.

Мясо настоялось 1 мин. , теперь можно нанизать шашлык на шпажки, чередуя с луком.

Жарить с двух сторон по 4- мин.. Затем полить шашлык оставшимся соусом и жарить ещё 3 мин. .