Шашлык из семги на мангале: пошаговый рецепт

Филе семги нарезаем кубиками по 4 см.

Корень имбиря очистим и мелко нарежем. Добавим к рыбе соль и имбирь.

Добавляем куркуму и черный молотый перец.

Чеснок очистим и пропустим через чеснокодавку. Добавляем к рыбе чеснок и растительное масло.

И добавляем соевый соус с лимонным соком.

Тщательно перемешиваем и оставляем в холодильнике на 1.-2 часа.

Нанизываем кусочки рыбы на шампура.

И жарим на мангале.

Жарится эта рыбка быстро, поэтому следите за огнем и вовремя поворачивайте рыбу.

Подавать можно на шампурах или на блюде, добавив овощи, дольки лимона.