Шаньга со сметаной: пошаговый рецепт

Молоко подогреваем, растворяем в нем дрожжи, отправляем на 20 мин. в теплое место. Затем добавляем соль и сахар, вбиваем яйцо, наливаем подсолнечное масло и всыпаем заранее просеянную муку (до консистенции густой сметаны).

Формочки для кексов смазываем подсолнечным маслом, затем разливаем в них полученное тесто. Сметану соединяем с сахаром и выкладываем слоем в 2 см.а сверху на тесто.

Отправляем в разогретую печь, если делаем в духовке, то разогреваем ее до 180-200 ℃ и выпекаем до появления румяной корочки (30-40 минут).