Шампиньоны с плавленым сыром: пошаговый рецепт

Вкусная и оригинальная закуска для праздника готовится очень легко и просто. Шляпки шампиньонов можно фаршировать разными начинками, я же расскажу вам, как приготовить шампиньоны с плавленым сыром. Для этого блюда подойдут плавленые сырки или мягкий плавленый сыр для бутербродов. Готовим?

Для этого блюда надо будет выбрать грибы с крупной шляпкой. Аккуратно отделите ножки от шляпки. Ножки мелко нарезаем.

Чистим лук, мелко нарезаем его и обжариваем до готовности вместе с ножками грибов. Солим и перчим.

Чистим и измельчаем чеснок.

Грибы с луком и чеснок можно измельчить блендером. А можно оставить и так, если вы их нарезали достаточно мелко.

Смешиваем грибы с луком и чесноком с плавленым сыром до получения однородной массы.

Наполняем этой массой шляпки грибов, выкладываем их в смазанную маслом форму для запекания.

Твердый сыр натираем на терке, посыпаем им нафаршированные шляпки.

Ставим запекаться в нагретую до 200 ℃ духовку мин. на 1, пока сыр не зарумянится.

Можно добавить в начинку свои любимые ароматные травы, свежую зелень. Хорошего вам праздника!