Шампиньоны на гриле на мангале: пошаговый рецепт

Грибы выложите в миску и залейте их холодной водой. Тщательно вымойте шампиньоны в воде, затем слейте ее, грибы почистите и промойте ещё раз под проточной водой.

Теперь вам необходимо сделать для шампиньонов маринад. Для этого в небольшой пиалке смешайте оливковое масло, сухой молотый чеснок и смесь ароматных специй.

Залейте полученным маринадом шампиньоны, тщательно все перемешайте и поставьте их в холод на полчаса. Слишком долго мариновать грибы не надо, иначе они стекут.

Замаринованные грибы выложите на решетку так, чтобы между ними были просветы. Обжаривайте грибы примерно десяти мин. , периодически переворачивая со одной стороны на другую.